Chocolat du Jour
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Revista Guia da Folha
Julho de 2005

O GUIA TESTA - Trufa de Chocolate

Chocolat du Jour (R$ 4)
Feitas diariamente, de maneira artesanal, as trufas são cobertas por um cacau em pó delicado e têm uma casquinha bem fininha e crocante, que desmancha na boca revelando um recheio bem cremoso e com boa doçura. São caras, mas valem.

ESPECIAL - Templos do Chocolate

Chocolat du Jour. É um desafio escolher o que é melhor numa das três unidades desta chocolateria que existe há dezoito anos. Os preços são altos, mas, das deliciosas trufas aos bombons, biscoitos e até jogos de chocolate, tudo é feito artesanalmente, com ingredientes de qualidade e capricho.
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